geartsje.punt.nl
Van het bakken van koekjes in de vakantie

Het mengsel in de kom lijkt meer op cakebeslag dan op koekjesdeeg. Een beetje beteuterd kijkt Protter in de beslagkom. "Hier kan ik geen vormpjes mee maken." Alle ingrediënten had ze nauwgezet afgewogen. Alleen die 1,5 el melk had ze niet helemaal begrepen. Maar melk is melk had ze geredeneerd en ze had een flinke scheut melk in de beslagkom gegoten. "Ongeveer zoveel" gaf ze met haar vingers op de zijkant van het pak aan. Al gauw 3 dl schatte ik. Op goed geluk besloten we het koekjesbeslag dan ook maar als cakebeslag te behandelen en het in cakevormpjes toch in de oven te zetten. 

Reacties

Mrs. T. op 01-03-2016 21:35

En, wat was het resultaat?

Geartsje op 02-03-2016 23:36

Dat er niet voor niets 1,5 el in het recept stond.

Commentaar
Jouw naam/bijnaam
Website url
E-mail
Je Punt profiel
Hou mij op de hoogte
Ik wil op de hoogte gehouden worden
Dit is een verplicht veld
Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl